Receitas, Veganismo
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Smoothie de banana – guia basicão

O smoothie nada mais é do que a combinação de frutas congeladas com água ou leite vegetal. Além de ser simples e barato, é uma opção saudável que dá sustento, principalmente para aproveitar esse calor numa boa.

 

Muitas pessoas adicionam suplementos (como spirulina, por exemplo), açúcares, iogurtes ou outros complementos ao smoothie – mas para isso, basta ser criativo e colocar o que você gosta. 

Por serem naturalmente saborosas as combinações de frutas, mesmo um simples smoothie de banana com água vai ficar uma delícia. Sem contar que, quanto mais puder evitar a adição de adoçantes, melhor.

Você pode adicionar aveia, chia, couve e outras tantas plantas e sementes para dar mais valor nutricional à sua receita.

A receita da foto foi feita apenas com banana e manga congeladas e água. Coloquei aveia e chia no topo da tigela por serem ótimas fontes de fibras.

INGREDIENTES

Aqui é importante saber que as frutas podem variar de acordo com as suas preferências. A quantidade de frutas e água ou leite vegetal também variam de acordo com o número de porções que desejar servir.

Para uma pessoa, você pode fazer o seguinte:

1 banana (congelada) + a quantidade aproximadamente correspondente ao tamanho da banana de outra(s) fruta(s) que desejar (também congeladas) + 1 copo de água ou leite vegetal.

Qualquer receita pode ser feita tanto com água quanto com o leite vegetal. Eu uso o Ades de soja, porque gosto do sabor e a Ades utiliza soja não transgênica.

MODO DE PREPARO

Após congelar as frutas, basta colocá-las no liquidificador junto com a água e bater até que o smoothie fique com uma consistência pastosa.

Se achar necessário, pode adicionar açúcar, mel, ou qualquer outro adoçante.

Depois de misturados os ingredientes, é só servir!

RECEITAS

Smoothie de banana com kiwi

1 banana

2 kiwis

1 copo de água

  • misture os ingredientes no liquidificador até atingirem a consistência de smoothie.

Smoothie de banana com morango

1 banana

5 a 10 morangos (dependendo do tamanho deles)

1 copo de leite vegetal

  • misture os ingredientes no liquidificador até atingirem a consistência de smoothie.

Smoothie de banana com pasta de amendoim

1 banana congelada

1 copo de leite vegetal gelado (15 min no congelador)

1/2 xícara de pasta de amendoim

  • misture os ingredientes no liquidificador até atingirem a consistência de smoothie.

Smoothie de banana com cacau

1 banana congelada

1 copo de água ou leite vegetal (essa fica melhor com leite mesmo)

1 colher de sopa de cacau

1 pitada de canela

açúcar ou adoçante a gosto

(você também pode adicionar meia colher de sopa de café, fica uma delícia)

  • misture os ingredientes no liquidificador até atingirem a consistência de smoothie.

 

 

 

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